A Casperia, ristorante-pizzeria l'Asprese, specialità di pasta e stringozzi, carni locali alla brace, pizzeria forno a legna. Ristoranti della zona sono diversi dislocati, alcuni in campagna e altri nei centri storici di altri paesi medioevali sabini. Tutti offrono una cucina tradizionale locale e genuina.

Casa Latini essendo un B&B con cucina potete benissimo fare la spesa nei vari negozi e mercati di zona e provare i prodotti di zona cucinandoli a vostro gradimento.

Prodotti di Casperia e dintorni:

• Fungi di montagna
• Verdure e frutta di stagione biologica della zona
• Pasta e stringozzi freschi
• Carne di provenienza da pascoli allo stato brado di montagna
• Pecorino e miele locale
• L'olio Sabino è uno degli oli doc. d'Italia
• Il vino di Magliano
• Gelato biologico
• Numerose sorgenti naturali d'acqua potabile